40년간 축적된 경험을 바탕으로 수제 가공 중심의 육류 가공 기술을 정립하고, 지속적인 연구와 제품 개발을 통해 산업의 품질과 가치를 높여온 육가공 전문가

∙ 2007년~ 서민식품 대표 (육가공, 본사 창녕 이전)

∙ 2004년 육가공품 제조방법 특허 등록 (특허 제0437844호)

∙ 1985년~1986년 축산업 (한우 사육)

∙ 1986년~1987년 칠곡축산 (육류 도매업)

∙ 1988년~1990년 삼대식품 (포장육 제조·가공)

∙ 1991년~1994년 동일식품 (양념육·돼지갈비·소갈비 등 제조·가공)

∙ 1995년~2006년 서민식품 (육가공, 대구 달서 성서공단)