발골·정형 및 육류 상품화 기술을 체계화하고 교육함으로써 한국 육류 산업의 가치와 경쟁력을 높이는 육류 가공 전문가

∙ 고기가 (식육·정육점 식당) 대표

∙ 한국산업인력공단 식육처리기능사 감독관 역임

∙ 농협 축산물위생교육원 우·돈 상품화 강사 역임

∙ 2004년 축산물위생교육원 학술발표회 우수상 수상

∙ 2004년 축산물위생교육원 최우수상 수상

∙ 2008년 대한민국 축산물 브랜드 페스티벌 식육경연대회 대상 수상